El salón de los Califas de la Plaza de Toros de Córdoba reunió hace unos días a personas del mundo ecuestre y otras relacionadas con el sector turístico para atender la propuesta de Ángel Peralta Astolfi sobre la experiencia de los proyectos de una ganadería enfocada abiertamente al turismo: la Yeguada Almuzara.
Peralta expuso de qué modo pueden las empresas ganaderas aportar una oferta turística importante, distinta, sin ningún impacto medioambiental, con capacidad para recuperar tradiciones y con gran dosis de ilusión: "el turista busca algo auténtico" y se queda impresionado al ver a los caballos en las dehesas "o una yegua amamantando un potro".
El jinete sevillano afincado en Córdoba abogó por ofrecer paquetes con espectáculos ecuestres en el campo, visita a las ganaderías y gastronomía en la ciudad, defendiendo estos proyectos basados en el esfuerzo, trabajo y en mostrar las costumbres tradicionales de la tierra, como el caballo andaluz, el campo y la doma.
Peralta, con la ayuda de versos y fotografías, recreó un ambiente de caballos y dehesas ante la presencia de su abuelo y padrino profesional, el rejoneador Ángel Peralta Pineda, quien recibió recientemente la medalla de oro al Mérito en las Bellas Artes.
Fuente e imagen: diariocordoba.com
