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    Eusebio Urrestarazu acude por décima vez a la Feria ecuestre de Santa Lucía

    NoticiasNoticias sobre Celebridades/Jinetes miércoles 15 diciembre 2010
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    Eusebio Urrestarazu de Idiazabal (País Vasco) acude a la Feria de Santa Lucía desde hace más de diez años. Ha participado en varias ediciones del concurso ecuestre y ya sabe lo que es lograr más de un premio. Solamente el año pasado se llevó dos, mejor caballo de monte de Euskal Herria y mejor potro de un año, en la misma categoría..
    • ¿Qué ganado va a presentar en la feria?
    "Llevaré un semental y dos yegüas con sus crías, todo para concurso. Los potros estarán también a la venta. Si alguno paga bien se los llevará, si no nada. Hay quien se cree que una vez de ir a la feria hay que vender a cualquier precio y eso no es así."
    • ¿Cómo ve la feria de Santa Lucía al cabo con el paso de los años?
    "El nivel del ganado va mejorando poco a poco. Se nota la existencia de las asociaciones. Si los caballos no cumplen unas condiciones no pueden entrar y eso hace que vaya mejorando la raza. Los animales son cada vez más corpulentos."
    • ¿Cómo suelen ir las ventas?
    "Los potros engordados se compran para llevar a Italia, para carne. Se venden, pero a menos precio que antes. En España se come poca carne de caballo. Por aquí, en alguna carnicería de Tolosa y Eibar ya venden esta carne, pero se consume poco. De otro lado, los potros que están por engordar se pagan poco. El pienso está muy caro y nadie quiere arriesgar."
    • ¿Qué utilidad se les da a los potros que no se destinan a aptitud cárnica?
    "Se suelen utilizar para limpiar los montes. Alguno igual los tiene para trabajar un poco, para ponerles algún carro... poca cosa. Alguno hay que se los lleva para las naranjas, pero poco también porque está todo mecanizado."
    • ¿Qué características tiene que tener un caballo para hacerse con uno de los premios de Santa Lucía?
    "Que sea corpulento y que esté lo más compensado posible, la cabeza, el tronco, que tenga todo igualado. No hay secretos. Hay que tenerlo en los prados que haya hierba suficiente para que se mantenga bien de carne, que el bicho esté fuerte. Si está delgado y aparecen las costillas, no llama la atención. Si está gordo, otro brillo tendrá."
    • ¿Los preparan de forma especial para tomar parte en el concurso?
    "El día anterior los 'maquillamos' un poco, esto es, los limpiamos poque en esta temporada están en los prados y se encuentran llenos de barro. Lo único que hacemos es limparlos para que tengan un poco de brillo."

     

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